Om forfatterne

 

Mikkel Maarbjerg er kok og partner i Kirk+Maarbjerg han har gennem tiden både arbejdet for og eget flere gastronomiske restauranter og er belønnet med flere Michelin-stjerner.
Derud over har han igennem barndommen krydset Atlanten med træskonnerten Opal.
Mikkel er medejer af brandet Endeavour (se mere; www.endeavour.dk )

Morten Kirckhoff, fotograf og foredragsholder. Har rejst i verden og dokumenteret forladte steder og har udgivet seks bøger om emnet.
(se mere; forladtesteder.dk). Vært på DR2 rejseprogrammet Nul Stjerner.
Morten er grundlægger af rombrandet Wanderum.com og medlem af Eventyrernes Klub.

Nikolaj Kirk, kok og partner i Kirk+Maarbjerg. Han har igennem en lang række år lavet Tv programmet for DR1 Nak og Æd.
Han er flittig debattør og foredragsholder om Natur, fødevare og miljø. (Se mere nikolajkirk.com)
Nikolaj er også medejer af brandet Endeavour og medlem Eventyrenes klub